เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสเยี่ยมชมสถาบันวาแตล ประเทศไทย

เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2568 นายฌ็อง-โกลด ปวงเบิฟ (Jean-Claude Poimboeuf) เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสฯ ได้ปิดท้ายห้วงการเยือนและเยี่ยมชมสถาบันสอนประกอบอาหารฝรั่งเศสในประเทศไทย ด้วยการเยือนสถาบันวาแตล ประเทศไทย (Vatel Thailand) วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร (Vatel Thailand – Hotel & Tourism Management School) ถนนเจริญกรุง เขตบางรัก กรุงเทพฯ

โอกาสนี้ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสฯ ได้พบหารือกับผศ.ดร.สมพิศ ขัตติยพิกุล คณบดีวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร และผู้อำนวยการสถาบันวาแตล ประเทศไทย โดยทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับแนวทางการดำเนินงานด้านหลักสูตรวิชาการ ตลอดจนความร่วมมือด้านการจัดการเรียนการสอนภาคปฏิบัติในสาขาการโรงแรมและการบริการ โดยสถาบันฯ ได้ผลิตบัณฑิตที่มีศักยภาพสูงและมีความสนใจในศาสตร์ด้านอาหารฝรั่งเศสและธุรกิจบริการ จำนวนกว่า 1,500 คน ตั้งแต่ปี 2546

ในการนี้ เอกอัครราชทูตฯและคณะได้เยี่ยมชมอาคารสถานที่ของสถาบันฯ พร้อมทั้งกล่าวแสดงความชื่นชมต่อโครงการก่อสร้างอาคารศูนย์การเรียนรู้นานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร บนพื้นที่ส่วนขยายการจัดการศึกษา City Campus ที่เมืองทองธานี อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ซึ่งเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ระดับนานาชาติที่บูรณาการศิลปะ เทคโนโลยี และความเป็นเลิศทางวิชาการไว้ด้วยกัน พร้อมกันนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวแสดงความยินดีถึงความสำเร็จของการเปิดตัวหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาการโรงแรม (Franco-Thai Hotel & Tourism Prep School) ซึ่งเป็นผลจากความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยศิลปากรและสถาบันวาแตล อีกทั้งยังได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนักศึกษาฝึกงาน ณ ร้านอาหารของสถาบันวาแตล ประเทศไทย ซึ่งล้วนมีความมุ่งมั่นในการส่งเสริมและเผยแพร่ศิลปะการประกอบอาหารฝรั่งเศสในประเทศไทย

การเยือนในครั้งนี้นับเป็นการเสริมสร้างและยกระดับความร่วมมืออันแน่นแฟ้นระหว่างประเทศฝรั่งเศสกับมหาวิทยาลัยศิลปากร ซึ่งเป็นหนึ่งในสถาบันการศึกษาชั้นนำของประเทศไทย และสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของศาสตร์ด้านอาหารฝรั่งเศสในฐานะกลไกสำคัญในการส่งเสริมความร่วมมือทางวัฒนธรรมและการศึกษาในระดับนานาชาติ

: สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย